北陸のフランス料理　ラモヴェール

富山県南砺市の緑濃き自然と四季の彩りを背景に、ハーブに囲まれたレストラン。

北陸の新鮮魚貝類やオーガニックの野菜をふんだんに使ったお料理。

そして、気の合ったお仲間、ご家族、それに大切なお客様のおもてなしに
心置きなくおくつろぎいただけるレストラン・・・
それがラモヴェール（Le　Hameau　Vert）です。

私達のモットーは「美味しさはあっとハート ! 」。
美味しさは、嬉しさ、優しさ、そして温かいハートに包まれて出来上がる
という思いの表現です。

そして私達が掲げる心のサインボードは・・・　
Relais gourmand（ルレー・グルマン）・・・グルメの停車場。
北陸へお出かけいただく美食家の皆様には
是非お立ちより頂きたいものとお待ち申し上げます。

ホームメイドのケーキとハーブティーなどを楽しみいただける
喫茶（カフェ）も営業いたしております。
また、ラモヴェールのグルメ商品(ラモ・グルメ)の全国販売も行っています。

●ＪＲ城端線福光駅よりお車で・・・・・・約５分
●北陸自動車道小矢部インターより・・・・約８分
●富山空港よりお車で・・・・・・・・・約４０分
●高岡市内よりお車で・・・・・・・・・約３５分
●金沢市内よりお車で・・・・・・・・・約３５分
●成田国際空港より・・・・・・・・・・約７時間
●関西国際空港より・・・・・・・・・・約４時間

開店当初（1987年）料理の素材として求めたハーブが
この地方では手に入らず、自ら水耕と路地栽培でハーブを
育て始めたことが私達の取り組みのスタートです。

やがて収穫したハーブを料理、お菓子、お茶、そしてリースや
ポプリなどのクラフトに活用し、小さなハーブ畑も
ガーデンへと規模を拡張していきました。

現在私達の周囲では、ローズマリーやラベンダーを始め
約100種類にも及ぶハーブが育っています。

ガーデンは樹木の成長と共に変化し、期待へと近づくものと
思っています。草刈りや刈り込み、雪囲いに追われようとも、
また気候やその年の環境でダメージを受けても将来を楽しみに
こつこつと地道な手入れを繰り返しています。

四季折々のハーブの花々や、桜並木のお花見、そして秋のモミジ葉楓の
色鮮やかな紅葉などをお楽しみいただけましたら幸いです。