北陸のフランス料理 ラモヴェール
富山県南砺市の緑濃き自然と四季の彩りを背景に、ハーブに囲まれたレストラン。
北陸の新鮮魚貝類やオーガニックの野菜をふんだんに使ったお料理。
そして、気の合ったお仲間、ご家族、それに大切なお客様のおもてなしに
心置きなくおくつろぎいただけるレストラン・・・
それがラモヴェール(Le Hameau Vert)です。
私達のモットーは「美味しさはあっとハート ! 」。
美味しさは、嬉しさ、優しさ、そして温かいハートに包まれて出来上がる
という思いの表現です。
そして私達が掲げる心のサインボードは・・・
Relais gourmand(ルレー・グルマン)・・・グルメの停車場。
北陸へお出かけいただく美食家の皆様には
是非お立ちより頂きたいものとお待ち申し上げます。
ホームメイドのケーキとハーブティーなどを楽しみいただける
喫茶(カフェ)も営業いたしております。
また、ラモヴェールのグルメ商品(ラモ・グルメ)の全国販売も行っています。
●JR城端線福光駅よりお車で・・・・・・約5分
●北陸自動車道小矢部インターより・・・・約8分
●富山空港よりお車で・・・・・・・・・約40分
●高岡市内よりお車で・・・・・・・・・約35分
●金沢市内よりお車で・・・・・・・・・約35分
●成田国際空港より・・・・・・・・・・約7時間
●関西国際空港より・・・・・・・・・・約4時間
開店当初(1987年)料理の素材として求めたハーブが
この地方では手に入らず、自ら水耕と路地栽培でハーブを
育て始めたことが私達の取り組みのスタートです。
やがて収穫したハーブを料理、お菓子、お茶、そしてリースや
ポプリなどのクラフトに活用し、小さなハーブ畑も
ガーデンへと規模を拡張していきました。
現在私達の周囲では、ローズマリーやラベンダーを始め
約100種類にも及ぶハーブが育っています。
ガーデンは樹木の成長と共に変化し、期待へと近づくものと
思っています。草刈りや刈り込み、雪囲いに追われようとも、
また気候やその年の環境でダメージを受けても将来を楽しみに
こつこつと地道な手入れを繰り返しています。
四季折々のハーブの花々や、桜並木のお花見、そして秋のモミジ葉楓の
色鮮やかな紅葉などをお楽しみいただけましたら幸いです。
RESTAURANTE LE HAMEAU VERT ご予約:0763-52-0878
(地図をクリックすると拡大します)
〒939-1613
富山県南砺市川西1120
Tel 0763-52-0878
Fax 0763-52-0900
E-mail gh1120@tklamo.com